菜谱大全

做法

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  1.准备好玉米、南瓜、柠檬备用

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  2.准备冰糖备用

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  3.鸡蛋两个备用

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  4.鸡蛋打开蛋清和蛋黄分开装入两个碗中，蛋清搅拌均匀备用，蛋黄做其它用

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  5.南瓜去皮去里面的瓤备用

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  6.南瓜去皮后切成小片在切丝后剁成小粒备用

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  7.剁成小粒备用

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  8.准备好玉米淀粉用水搅拌均匀备用

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  9.玉米棒上拔下玉米粒用刀剁碎备用

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  10.剁成碎粒备用

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  11.锅中放入适量水冰糖同时放入煮开加入玉米碎粒、南瓜碎大火煮开转中火煮十五分钟左右

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  12.煮的时候上面会有一点浮沫用汤勺撇出

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  13.用汤勺搅拌以免粘锅

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  14.看还有一分钟左右出锅前滴入水淀粉勾薄芡，但不要一下都倒入锅中要一点点倒入锅中，然后倒入搅拌好的蛋清关火出锅

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  15.出锅完成

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  16.成品图二

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  17.成品图三

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  18.成品图四

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